熱電対の購入を考えたら

熱電対（ねつでんつい thermocouple）は温度差を測定するセンサ。
熱電能の異なる二種の金属を接合して、二つの接合点を異なる温度にすると、一定の方向に電流が流れ、熱起電力が生じる現象（ゼーベック効果）を利用した温度センサである。
使用する金属は、接合する各金属ごとに測定範囲、測定精度などが異なるため、材料の費用も考慮に入れて適切に選択する。
熱電対の種類、素線径などは各種規格（国際電気標準会議 IEC、日本工業規格 JIS、ANSIなど）によって定められている。
+極（脚）
-極（脚）
使用温度範囲（℃）
クロメル※1
アルメル※1
‐200～1000
熱起電力の直線性が良い
クロメル※1
コンスタンタン

wikipediaより